quinta-feira, 29 de novembro de 2012

O TERMO BISTRÔ EMBORA FRANCÊS PODE TER SURGIDO NA RUSSIA



BISTRÔ é um restaurante ou bar pequeno e simples, porém muito acolhedor. Muito populares na França, onde se servem bebidas alcoólicas, café e outras bebidas. Servem também comidas simples a preços acessíveis.

Origem
Acredita-se que se tornaram populares durante a Segunda Guerra Mundial, já que uma vez que os homens iam para a guerra, as mulheres muitas vezes precisavam trabalhar para conseguir complementar sua renda ou mesmo se sustentar, portanto abriam suas casas para o público, vendendo refeições caseiras para o público pagante.

Quadro de Jean Béraud denominado 'Au Bistro'
A palavra "bistrô" tem origem francesa, embora exista uma lenda afirmando que ela seja de origem russa. A lenda surgiu devido à existência da palavra "bystro" no idioma russo, e afirma que o vocábulo teria se difundido em Parisdurante a ocupação russa de 1815; soldados russos iriam aos restaurantes, gritando "bystro! bystro!" ("быстро, быстро") que quer dizer "rápido, rápido". Entretanto, a verdadeira origem da palavra é desconhecida, tendo sido usada para denominar os proprietários de pequenos comércios de vinho; posteriormente, a palavra passou a nomear o estabelecimento em si.
Hoje o termo é usado como sinônimo de pequenos e tradicionais restaurantes de inspiração francesa.
Referências
1.       KELLY, Ian. Carême: cozinheiro dos reis. Editora Jorge Zahar, 2005, p. 100

Venha para o Bistrô Conexão Brasil, a verdadeira casa de cultura em Duque de Caxias.


segunda-feira, 26 de novembro de 2012

SEXTA-FEIRA O PALCO BISTRÔ BRASIL APRESENTA BETO GASPARI

Nesta sexta-feira, dia 30 de novembro continua o sucesso do cantor e compositor Beto Gaspari no Palco Bistrô Brasil. Ótima oportunidade para voce curtir o melhor da MPB no talento inconfundível deste representante da nossa cultura. Durante o show Beto interpreta músicas de diversos interpretes e também apresenta canções de sua autoria, além de sempre apresentar atrações convidadas.


Apoio Cultural:




sexta-feira, 23 de novembro de 2012

GABRIEL JAPA É A ATRAÇÃO DO PALCO BISTRÔ BRASIL DESTE SÁBADO

O Palco Bistrô Brasil recebe neste sábado a revelação da música popular brasileira, o versátil Gabriel Japa. Gabriel fará a sua estréia neste sábado, dia 01 de dezembro as 21 horas.




Oferecimento

segunda-feira, 19 de novembro de 2012

Todas as quintas-feiras, a partir das 20 horas, dose dupla de caipirinha

Cantídio se apresenta no Bistro Brasil nesta sexta-feira

Todas as sexta-feira continua o sucesso do cantor e compositor Beto Gasparino palco do Bistrô Conexão Brasil, e nesta sexta, dia 23 de novembro Beto Gaspari apresenta um convidado muito especial, o cantor Cantídio se apresenta a partir das 21 horas.

terça-feira, 23 de outubro de 2012

Funk das antigas no Bistrô Brasil

O Bistrô Conexão Brasil abre suas portas para recordar os bons tempos do Funk, todo o sábado a partir das 21 horas sob o comando do DJ Lucas.
Voce agora tem um encontro marcado com as pérolas do funk, todo o sábado no Bistrô Conexão Brasil.
O Bistrô Brasil fica na Rua José Veríssimo, 273, Centro, Duque de Caxias/RJ

segunda-feira, 18 de junho de 2012

O Barzinho

A quanto anda seus sorrisos nos bares da vida????
Engraçado como procuramos um barzinho para encontrar um amigo para conversar, sorrir, falar, lamentar os problemas da vida, cantarolar, no bom sentido da palavra, e fofocar, como por exemplo: “quem esta ficando com quem?
O bar é uma instituição terapêutica, um divã salvador de transeuntes errantes e de boêmios inveterados. Tão importante é um bar para um conversador costumas como é um médico, um hospital para o hipocondríaco. Este ente onde começamos os namoros, findamos os casamentos, falamos mal do chefe e elogiamos a mulher do amigo ficou ainda mais interessante com o chamado de Teatro Bar.
O lugar já era um teatro de atores pitorescos e reais, mas agora temos atores de verdade que traduzem nossa vida cheia de aventuras, prazeres, medos, fatos extraordinários e insignificantes em gestos e frases cômicas que servem como uma lente de aumento de nosso cotidiano.
O Bistrô Conexão Brasil é a novidade cultural da cidade de Duque de Caxias, um grande ponto de encontro de culturantes e culturados, abrindo suas portas para exposições de artes plásticas, cineclube e o dia da homenagem, shows musicais.
Venha para o Bistrô Conexão Brasil você também, o grande teatro da vida real.

Texto adaptado de autor desconhecido, publicado em bistroconexaobrasil.blogspot.com

18 de Junho de 2012.

quarta-feira, 13 de junho de 2012

CONHEÇA O BISTRÔ CONEXÃO BRASIL EM DUQUE DE CAXIAS

PETISCOSBISTRÔ 
Ótimos acompanhamentos para quem gosta de uma cerveja gelada ou um bom vinho, além de “aliviar e sasiar a fome”, ajuda a evitar a embriaguez e a ressaca provocada pelo álcool. No Bistrô o cardápio é bastante variado, os mais populares são: frango à passarinha, batata frita, linguiça calabresa, bolinho de bacalhau, salaminho, o já consagrado casamento Bistrô (linguiça calabresa com batata frita), o amante Bistrô (frango à passarinha com batata frita), e as porções de sardinha ou trilha frita, camarão, isca de peixe ou de frango, o nuguets com molho (tartaro ou rosè), dentre outros itens, também dispomos da carne de sol com aipim, do churrasquinho e do churrasco mixto.

CALDOSBISTRÔ
Em nosso cardápio o cliente também irá encontrar o caldo de ervilha e o caldo de feijão, e ocasionalmente dispomos aos nossos clientes a famosa canja de galinha.

VINHOSBISTRÔ
Uma grande novidade do Bistrô Brasil é a variedade em vinhos. Estão disponíveis vinhos de diversas marcas, cada garrafa acompanha uma pequena porção de queijo.
Esta novidade estará disponível ao nosso cliente à partir de 21 de junho.



ANIVERSÁRIOBISTRÔ
Você está convidado(a) a comemorar o seu aniversário conosco, o bolo e as velas são por nossa conta, além disso sua mesa ganha de presente, 10% de desconto em toda a conta.
Para comemorar o seu aniversário no Bistrô, ligue e faça a sua reserva com antecedencia, essa promoção é valida para o dia do seu aniversário, e em sua mesa deve ter no mínimo 10 pessoas.

AGENDABISTRÔ
Seguindo a tradição de cultuar e enaltecer a cultura o Bistrô Brasil apresenta a cada dia uma atração diferente para alegrar as suas tardes e noites.

TERÇABISTRÔ
Das 19 às 21h - Aulas de Dança de Salão com os professores Carlinhos, Janete e Pelé.

QUARTABISTRÔ
A partir das 19h, o melhor "Happy Hour" da cidade, música ao vivo embalada ao ritmo do violão e voz.

QUINTABISTRÔ
Das 19 às 21h - Aulas de Dança de Salão com os professores Carlinhos, Janete e Pelé;
A parir das 21h - Forró Universitário.


SEXTABISTRÔ
A parir das 21h a Banda Bistrô tocando os melhores sussessos da nossa música popular brasileira, rock dos anos 80 (new wave) e muito mais.

SÁBADOBISTRÔ
A partir das 14h o Bistrô Brasil oferece uma suculenta feijoada, e a música é por conta do Grupo Nosso Samba e convidados, cantando o melhor do samba e do pagode; e após as 21h a Banda Bistrô toca os melhores sucessos nacionais e internacionais de todos os tempos.


Importante:
Esta agenda pode ser alterada a qualquer momento sem prévio aviso, afinal os shows são em curta temporada.

BAR BISTRÔ CONEXÃO BRASIL

O Bar Bistrô Conexão Brasil em Duque de Caxias, agora está sob a direção do empresário Evandro Brasil, e convida a todos os amigos e clientes a visitar a verdadeira casa da cultura em Duque de Caxias.
O projeto Bistrô vai continuar, segundo o empresário, o fato de o bar estar sob nova direção, não haverá mudanças na relação da casa com os frequentadores. 

O Bistrô Brasil fica na Rua José Veríssimo, N.º 173, Centro, Duque de Caxias, rua paralela a Av. NiloPeçanha e próximo ao Sindicato dos Metalúrgicos e aos pontos finais de ônibos que seguem para São João de Meriti da empresa Flores.

Feijoada Bistrô

Todos os sábados a partir das 14 horas o Bar Bistrô ConexãoBrasil oferece uma suculenta feijoada ao som do Grupo Nosso Samba.